熟

①食物烧煮到可吃的程度。例如饭～了。

②植物的果实或种子长成，又特指庄稼可收割或有收成。例如成～。瓜～蒂落。

③程度深。例如～睡。～思（经久而周密地思考）。深思～虑。

④做某种工作时间长了，精通而有经验。例如～练。娴～。～习。～能生巧。

⑤习惯，常见，知道清楚。例如～人。～悉。～记（强记）。轻车～路。

⑥经过加工炼制的。例如～铁。～皮子。～石膏。～石灰。

动词

1.形声。从火，孰（ shú ）声。本作“孰”。“熟”是后起字。本义：煮熟，食物烹煮到可吃的程度。

2.同本义cooked。

引证 ：熟治万物。 —— 《礼记·礼运》。疏：“谓烹煮。”宰夫胹熊蹯不熟。 —— 《左传·宣公二年》

例如 ：熟末（指煮得烂熟的食物）；熟切店（卖熟肉的店铺）；熟水（开水）；熟献（指烹熟的上献祭品）

3.谷物、水果或微生物等成熟harvest。

引证 ：秋，大熟，未收。 —— 《书·金滕》五谷熟而民人育。 —— 《孟子·滕文公上》瓜熟蒂落。 —— 张君房《云笈七签》稻有七月熟者，有八九月熟者，有十月熟者谓之晚稻。 —— 宋· 沈括《梦溪笔谈》

例如 ：早熟；熟岁（谷熟之岁）；熟颗（指成熟的粮食颗粒）

4.成熟ripen。

引证 ：夫仁，亦在乎熟之而已矣。 —— 《孟子·告子上》功成业熟也何难。 —— 庐肇《成名后作》

5.熟悉familiarize; have intimate knowledge of。

引证 ：胡不谋之人心以熟吾道? —— 柳宗元《断刑论下》无他，但手熟尔。 —— 宋· 欧阳修《归田录》

例如 ：熟娴（即“娴熟”。熟练）；熟嘴（油嘴；贫嘴）；纯熟（很熟练）；熟精（熟悉精通）；熟会（熟练）；熟溜（熟练貌）；熟口（娴于唱曲的人）

形容词

1.经过加工或处理过的 wrought。

例如 ：熟麻（煮熟的麻）；熟药（经过加工炮制的药材）；熟衣（煮炼过的丝制品制成的衣服）；熟纸（经过煮捶或涂蜡的纸）；熟货（用原料加工制成的物品）；熟肚（怀孕或生育过的妇女）；熟粪（沤熟的粪肥）

2.有收成；丰收bumper。

引证 ：天之道出阳为煖以生之，出阴为清以成之，是故非薰也不能有育，非薰也不能有熟，岁之精也。 —— 汉· 董仲舒《春秋繁露·煖燠孰多》

例如 ：熟年（丰年）；熟岁（丰年）；熟荣（丰收）

3.熟悉familiar。

引证 ：此论不可不熟。 —— 《吕氏春秋·重已》。注：“犹知也。”而敬亭耳剽口熟，从委巷活套中来者，无不与 宁南意合。 —— 清· 黄宗羲《柳敬亭传》

例如 ：熟口（熟悉演唱的人）；熟间（熟悉的行业）；熟精（熟悉精通）；熟脚（熟悉情况的人）；熟落（熟悉）；熟会（熟悉）；熟晓（十分了解）；熟滑（熟悉）；熟分（熟悉；相熟）；熟狎（过分亲昵、随便）；熟不讲礼（熟人不必计较礼数）

4.土壤经过多年耕耘，已适于作物生长的 cultirated。

例如 ：熟土；熟地；熟田

5.精审，仔细carefully。

引证 ：凡闻言必熟论，其于人必验之以理。 —— 《吕氏春秋·察传》愿大王熟察，少加怜焉。 —— 汉· 邹阳《狱中上梁王书》

例如 ：熟念（反覆斟酌，仔细考虑）；熟视（细看）；熟味（仔细体会）；熟筹（仔细筹划）；熟算（深入细致地谋划）；熟寻（仔细探索）；熟议（仔细计议）；熟耕（精耕）；熟计（周密地谋划）

6.表示程度深deeply。

引证 ：守门卒方熟寐，尽杀之。 —— 《资治通鉴·唐纪》

例如 ：熟卧（熟睡）；熟寐（熟睡）；熟寝（熟睡）；醉熟（沉醉）；熟暑（酷暑）；熟红（深红）

量词

1.在一年内农田作物成熟的次数 crop。

例如 ：两熟

2.结果、开花或生出其他产品的活动或事实 bearing。

例如 ：一年三熟

3.另见 shóu。

1.——口语，义同“熟”（ shú ）

2.另见 shú。

动

1.烹煮使可食。

引证 ：《论语•乡党》：“君赐腥，必熟而荐之。”

例如 ：煮熟。

2.农作物长成。

引证 ：《孟子•告子上》：“五谷者，种之美者也。苟为不熟，不如荑稗。”唐•皮日休〈橡媪叹〉：“秋深橡子熟，散落榛芜岗。”

形

1.技艺精巧的。

例如 ：熟手、技艺纯熟。

2.常见的、认识的。

例如 ：熟人、熟客。

3.留有深刻印象的。

例如 ：耳熟能详。

4.经常使用的。

例如 ：熟字、熟语。

5.丰收的。

例如 ：熟年。

6.经过加工炼制的。

引证 ：北周•庾信〈仙山诗〉二首之二：“石软如香饭，铅销似熟银。”

例如 ：熟铁、熟药。

副

1.深沉安稳。

例如 ：熟睡。

2.仔细、精详。

例如 ：熟察、熟读、熟视、深思熟虑。

◎(一)之语音。

1.食物烧煮到可以吃的程度。

例如 ：熟菜、饺子熟了、生米做成了熟饭。

2.成熟。

例如 ：葡萄熟了、瓜熟蒂落、这孩子早熟。

3.加工或治理过的。

例如 ：熟土、熟铜、熟羊皮。

4.熟悉，因经常接触而知道或记得很清楚。

例如 ：熟人、面熟、耳熟。

5.熟练；不生疏。

例如 ：熟能生巧、熟手。

6.程度深。

例如 ：熟睡、深思熟虑。

◎义同“熟（ㄕㄡˊ　shóu／ㄕㄨˊ　shú）”。陆⃝用于口语。